正規品
The U 5th release
Secret Orkney 2007 15年
cask type:Hogshead
51.7%
こちらシークレット表記ですが、北の巨人ことハイラ〇ドパークになります。
こちらはピート由来のベリーフレーバーを楽しめ、それでいてイチゴがいやらしく主張するわけでなく、オレンジやパイナップルのフルーツやハウススタイルであるヘザーハニー、麦芽感等、非常にバランス良く楽しめる完成度の高いシングルカスクになっております。
フローラルなピートが織り成す奇跡的な味わいをお楽しみください。
The Uのブランドコンセプトでもある「未知なる体験」を堪能出来る素晴らしいシングルカスクとなっております。
また、ラベルはサイコサスペンスの傑作映画「羊たちの沈黙」をオマージュしております。
この機会に是非よろしくお願いします!
テイスティングコメント
香り
フローラルなヘザーハニー、麦芽香、イチゴのシロップ、オレンジタルト、ハーバルなスパイス、カラメルビスケット、サンセットビーチ。
味わい
軽やかかつクリーミーな口当たりにイチゴジャム、フレッシュなオレンジ、熟したパイナップル、蜂蜜、麦芽のクッキー、ハイカカオチョコレート、海のミネラル、ラズベリー、フルーツティー、グラッシー。
フィニッシュ
ヘザーのピートとブラックペッパーのスパイスがドライに続く。